Canjiquinha ao Leite de Coco Tambaú

Canjiquinha ao Leite de Coco Tambaú

   

 

09-06-2010  - A Tambaú dá uma dica de um prato bem regional, usando o Leite de Coco. 

   

Ingredientes:

 

- 7 espigas de milho verde;

- 3 xícaras de Leite de Coco Tambaú;

- ½ xícara de açúcar;

- Canela em pó.

 

 

Modo de Preparo:

 

  1. Raspe o milho das espigas com uma faca;
  2. Coloque o milho no liquidificador e junte o Leite de Coco Tambaú, o leite e o açúcar;
  3. Bata bem;
  4. A seguir, passe a mistura pela peneira;
  5. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse ligeiramente;
  6. Retire, despeje numa forma refratária e salpique com canela em pó;
  7. Sirva quente ou frio.

 

 

 

Liliane Dantas Leal - Jornalista / Assessora de Imprensa

 

  


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