17-02-12 - O Chef César Santos encerrou a programação com a receita Camarão Justino
Na última quarta-feira, 15, foi realizada a última oficina gastronômica na Arena Gourmet Ferreira Costa. Do dia 06 até 15 de fevereiro, quinze oficinas foram apresentadas para um público bem expressivo, que interagiu e aprendeu com os Chefs, mais de vinte receitas bem variadas.
Em parceria com o Food Festival Brasil, a Ferreira Costa ofereceu uma programação em que os Chef dos restaurantes participantes do festival, ensinaram receitas de Fast Food dos combos promocionais de cada estabelecimento.
Na última semana do evento a Arena Gourmet apresentou oficinas com receitas de risotos a bolos feitos com a casca da banana, ensinada pela nutricionista do SESI.
Encerrando a programação, o renomado Chef César Santos fechou o evento com o Camarão Justino, composto por camarões, quiabos, pimentões coloridos, cheiro verde, cebola e pimenta dedo de moça. Para acompanhar, um delicado purê de inhame. O interessante desta receita é o motivo de sua criação, pois o Chef explica que foi desenvolvida em homenagem a seu pai, Avelino Justino dos Santos, que adorava dois ingredientes que são o inhame e o quiabo.
A Ferreira Costa agradece a todos os parceiros e participantes que contribuíram para o sucesso deste evento.
Veja as fotos: https://on.fb.me/xQanSQ
Liliane Dantas Leal - Jornalista / Assessora de Imprensa