16-09-11 - Promovido pela Docol e Ferreira Costa, com o apoio do Novo Núcleo, a Chef Flávia Quaresma ministrou palestra sobre Arquitetura e gastronomia para mais de 260 convidados, nesta última quinta 15, no JCPM. A Chef mostrou como estas áreas estão interligadas e que é preciso existir uma simbiose entre os arquitetos e cozinheiros, pois tanto um quanto o outro usa dos cinco sentidos para seduzir.
Quaresma destacou como a decoração de uma cozinha influencia durante as refeições, além da importância da funcionalidade e estética dos objetos e a busca pelo conforto e prazer. Flávia também deixou alguns ensinamentos como de que todo cozinheiro tem o objetivo de dar prazer e virar o jogo, tirando partido das dificuldades ao transformar o ruim em bom. E que o mais importante e levar felicidade para todos.
Na foto: Flávia Quaresma ao lado de Alexandre Fernandes (Gerente Geral do Home Center Ferreira Costa)
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Liliane Dantas Leal - Jornalista / Assessora de Imprensa